——我校后勤食堂全力保障湖北科技学院咸宁医学院办学60周年庆典餐饮供应
（作者：侯健 审稿：徐胜利）金秋送爽，丹桂飘香。在湖北科技学院咸宁医学院办学60周年“校友回归”暨创新发展大会的盛大庆典之际，当全校师生、海内外校友欢聚一堂，共襄盛举之时，有这样一群人，他们坚守在“三尺灶台”旁，用锅碗瓢盆奏响了保障的乐章，用一餐一饭传递着母校的温度。他们，就是我校后勤食堂全体员工，他们以最饱满的热情、最优质的服务、最美味的佳肴，为庆典活动献上了一份“舌尖上的贺礼”。
精心策划，打造“庆典活动味道”
为确保庆典活动期间各项活动的餐饮保障万无一失，后勤服务总公司餐饮服务中心提前数月便进入了“庆典活动时间”。中心多次召开专题会议，制定了详尽周密的餐饮服务保障方案。从食品安全、菜品研发、物资储备到人员调配、应急处理，每一个环节都责任到人，力求精益求精。
考虑到庆典活动期间嘉宾云集、师生众多，餐饮服务中心在食堂增设了供餐点，延长了供餐时间，并精心准备了多款富有寓意的特色菜品，如“前程似锦”点心拼盘、“荷香红薯粉蒸肉”“全家福”等等。它们承载着几代人青春记忆的家常菜，既满足了不同人群的口味需求，也寄托了对学校未来发展的美好祝愿。
严守底线，筑牢“安全防线”
食品安全是餐饮服务的生命线，更是庆典活动保障工作的重中之重。后勤食堂严格执行食品安全“6T”管理规范，从食材采购的源头抓起，所有供应商均经过严格筛选，确保资质齐全、食材新鲜。入库验收、加工烹饪、餐具消毒、食品留样等各个环节都做到了全程可追溯。
庆典活动期间，后勤服务总公司领导带队深入食堂后厨，对卫生状况、操作流程、消防设施等进行突击检查，确保不留任何安全隐患。正是这种“零容忍”的态度和“铁腕式”的管理，为全校师生和来宾构筑起了一道坚不可摧的食品安全防线，让大家吃得安心、吃得放心。
温情服务，传递“母校关怀”
在保障高效运转的同时，后勤食堂更注重服务的温度。庆典活动期间，全体员工精神抖擞，以最热情的微笑迎接每一位就餐者。在人流高峰期，他们化身引导员、服务员，耐心解答疑问，主动提供帮助。对于年长的校友，工作人员更是细心搀扶，帮助打饭，用实际行动诠释着“服务育‘人’”的宗旨。
一位参与庆典活动志愿服务的同学在朋友圈写道：“当我们为庆典活动忙碌了一天，拖着疲惫的身体走进食堂，迎接我们的是热气腾腾的饭菜和食堂阿姨亲切的问候。那一刻，所有的辛苦都烟消云散了。谢谢你们，最可爱的后勤人！”
六十载春华秋实，一甲子岁月如歌。我校后勤食堂不仅是师生们补充能量的“加油站”，更是承载校园记忆、传递人文关怀的温馨港湾。站在新的历史起点，后勤食堂将继续秉承“师生为本、服务至上”的理念，不断创新，追求卓越，为建设特色鲜明的高水平大学提供更加坚实有力的后勤保障。
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