饮食服务中心全力以赴做好新学期餐饮保障工作

8月25日上午，饮食服务中心在后勤处会议室召开新学期工作布置会，后勤处处长王孝才、副处长曾鲜炎、饮食中服务中心全体管理人员、各食堂负责人参加了本次会议。

会上，各食堂负责人对暑期工作和开学前的准备工作进行了汇报，听取汇报后，副处长曾鲜炎要求每个食堂在开学前要彻底开展环境卫生清理，组织业务技能培训，维护保养设备设施，严格规范从业人员健康证和各类物资的索证索票制度，对各类餐具、容器进行“一刷洗二消毒三擦净”深度清洁，饮食服务中心管理人员要对各食堂进行全面检查和督促。最后，王孝才处长对本次会议进行了总结，对如何开展好新学期饮食工作做了详细的布置和要求：一是思想上高度重视，增强食品安全意识、服务意识、责任意识和大局意识；二是在搞好餐饮服务的同时也要建设好食堂内的文化氛围；三是要做好新学期学生生日免费餐的宣传和发放工作；四是严格执行《食品安全法》，严把加工、销售等环节的操作；五是严格采购、验收关，认真执行采购索票索证制度；六是要加强日常的食品安全监管。

目前，饮食服务中心已做好了各项开学准备工作，全体工作人员正以坚定的信心和饱满的热情迎接新学期到来，并将进一步提高服务质量和保障水平，在新学期里为全校师生提供更加优质的饮食保障服务。