后勤公司开展“食堂开放日”活动

为提升食堂管理透明度，畅通学生沟通渠道，10月23日，我校第二食堂开展“食堂开放日”活动，邀请学生代表走进后厨、面对面交流餐饮服务工作。

活动中，学生代表穿戴防护用品，在食堂管理人员引导下参观食材储存区、加工间、消毒间及留样区域，实地查看后厨环境卫生、操作规范与食品安全管控台账，直观了解“明厨亮灶”落实情况，大家对食堂标准化管理给予肯定。

参观结束后召开座谈会。食堂管理人员介绍食材采购、菜品研发及服务整改情况；学生代表围绕菜品口味、价格、排队效率等建言献策，提出增加特色菜品、丰富早餐品类等建议。食堂负责人现场答复，并表示将建立意见台账、及时反馈整改情况，邀请学生参与新品试吃、菜单优化。

本次活动以“后厨开放+座谈反馈”的方式，拉近了食堂与学生的距离，为优化餐饮服务找准方向。下一步，学校食堂将常态化开展开放交流活动，构建学生监督、食堂改进、双向互动的良好机制，守护师生舌尖上的安全与满意。