李岱出席后勤公司五月份食品安全调度会

发布日期:2024-05-21  点击:

(通讯员柯燎 审稿徐胜利)5月20日上午,后勤公司五月份食品安全调度会在公司会议室召开,校党委副书记、校长李岱出席调度会并讲话,校党委常委、副校长李志雄部署食品安全工作。会议由公司总经理许泱主持,公司主要负责同志以及各食堂餐饮企业代表等二十余人参会。  
 
会上,公司副总经理冯国良就食堂食品安全管理工作存在的问题及整改情况作报告,各餐饮企业代表就食品安全工作进行研讨交流。分管后勤工作副校长李志雄对上半年学生食堂食品安全管理工作取得的成绩予以肯定,指出存在的问题并对下一阶段食品安全工作进行了部署。  
 
李岱对进一步强化食品安全工作提出了六点意见。一是提升政治站位,加强组织领导,后勤管理部门要发挥引领作用,紧密联系各相关部门,共同营造齐抓共管的良好局面。二是严格执行食品安全标准,要全面落实食品安全“四个最严”,要以相关法律法规及各级监管部门的要求为依据,结合我校实际情况制定并严格执行一系列科学、规范的食品安全管理制度。三是加强食品安全培训和宣传教育,要定期举办食品安全知识讲座、食品安全宣传、饮食文化宣传、餐饮管理培训和突发事件演练,提高和增强管理人员、从业人员以及广大师生的食品安全意识和应对突发事件的能力。四是完善常态化监督管理机制,严格落实和执行“日管控”“周排查”“月调度”“即整改”管理制度,建立健全日常监督和定期检查相结合的长效机制,畅通师生投诉渠道,实施问题导向的整改措施。五是聚焦排查风险、解除隐患,比如部分食材供应链的安全性、食堂从业人员操作规范性等方面的问题,要采取有针对性的措施确保逐一解决到位。六是创建“共建、共治、共享”格局,要主动接受省、市各级监管部门和广大师生对食品安全的监督,以食安文化凝聚共识,多措并举动员、吸引师生积极参与管理,形成食品安全共建、共治、共享的浓厚氛围。  
 
会后,李岱、李志雄深入西区学生食堂现场调研,重点检查了食堂后厨卫生管理、食品安全、消防安全管理工作。  

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