（通讯员柯燎 审稿徐胜利）10月19日，为了进一步加强我校食堂的食品卫生安全管理，提升食堂员工的食品安全意识和操作水平，确保广大师生的饮食安全与健康，后勤公司在温泉校区教学楼五栋201室开展了校园秋季食品卫生安全培训会。
此次培训旨在提高食堂员工对食品卫生安全的认识和应对能力，为全校师生营造一个更加健康、安全的就餐环境。后勤公司副总经理冯国良、餐饮中心全体人员、各食堂管理人员和餐饮从业人员共计200余人参训。培训会由冯国良主持并发表动员讲话。他强调：“食品安全是学校工作的重中之重，直接关系到每一位师生的身体健康和生命安全。我们必须以高度的责任感和使命感，切实做好食品安全工作。”同时，他还要求全体食堂员工要认真学习培训内容，将所学知识应用到实际工作中去，确保食堂运行安全。
本次培训，特邀请了咸宁市市场监督管理局食品工程专业硕士乐园同志进行授课。乐园结合实际案例，深入浅出地讲解了食品安全法律法规、食品安全风险防范、食品加工操作规程等方面的知识。他针对食堂日常工作中可能遇到的问题和隐患，进行了详细的解读和指导，提出了切实可行的解决方案和建议。
会后，参训员工纷纷表示受益匪浅，不仅提高了自己的食品安全知识水平，也增强了食品安全意识。通过此次培训活动的成功举办，不仅提高了食堂员工的食品安全意识和操作技能水平，也为学校食堂食品卫生安全工作奠定了坚实的基础。后勤公司今后将继续加强食品卫生安全管理工作力度、完善相关制度机制建设、推动校园食品卫生安全工作不断向前发展！
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